Aktuelles





Dezember


Sie wissen noch nicht was an den Feiertagen machen?

 

Weihnachten mittags kalt und warmes Buffett.

Am Abend eine Weihnchtskarte.

 

 

 

 

 

Reservierungen nehmen wir gerne zu unseren Öffnungszeiten im Restaurant oder telefonisch entgegen!


Silvester  haben wir ein tolles Gala Menü für Sie!


Carpe Diems Gala-Menü

 

Geräucherte Entenbrust mit

 

Wakame und Zwiebelconfit

 

oder

 

Tranchen vom Kalbsrücken mit

 

Gewürz-Birne und Trüffeldip

 

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Apfel- Sellerierahmsüppchen mit

 

gefüllter Tomate und Pinienkernen

 

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Duett vom Iberico

 

auf Erbsenpüree mit jungem Gemüse und Portweinjus

 

oder

 

Steinbuttfilet mit Kräuterkruste, auf mediterranem Gemüserisotto,

 

an Martini- Tomatenreduktion

 

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Duett von Mousse

 

Schokolanden- und Tonkabohnenmousse im Schokomantel

 

 auf Fruchtspiegel mit Eis

 

oder

 

Hochwertige Käsevariation

 

54,00p.